「唐箕(トウミ)」って何?

皆様、こんにちは!大福です。
万翆楼では、農家の方から「唐箕(トウミ)」を譲って頂き
館内に展示しています。


お客様は、「懐かしぃ~」と、おっしゃる方や
「これ何?」とおっしゃる方で、結構注目されています!
「唐箕」とは、臼でもみ殻をはずしたあと、風力を起こして
穀物をもみ殻・玄米・塵に選別する農具です。
使い方は、風車を回転させるハンドルを右手で回しながら
上部の漏斗から少しづつ穀物を落下させ、
横から風を送ることで、籾などの軽いものを
吹き飛ばし、実の詰まった穀物が手前に設置した
桶に落ちる仕組みです。




この「唐箕」を万翆楼バージョンにしてもらいました!


竹で作った花器に、季節の花
アセビ・サンシュユ
に加え、季節を先取りして
ユキツバキ・カサブランカ
を生けて有ります。
農具の「唐箕」が、なんということでしょう!
アート作品に生まれ変わりました!
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山陰・三朝温泉 三朝薬師の湯

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〒682-0122
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お雛さまと生け花

皆様、こんにちは!大福です。
本日、お雛さま横の生け花がリニューアルしました!


今回は、ネコヤナギと紅白モチをメインに
雛飾りに合った生け花です。






いつも季節感あふれる花を生けてもらっています。

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インターンシップ学生さんのブログ 2人目

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2人目の インターンシップで実習中の学生さんの2回目ブログです大笑い大笑い
 私が出来るおもてなしとは、荷物を持つ、物をお渡しする時に
一言かけるなど些細なことばかりだと思います。
しかしそんな些細なことでも、お客様の想像の上をいけば立派
なおもてなしです。また周辺の観光地を熟知することも
またおもてなしだと思っています。例えば飲食店であればどの
メニューが1番人気だとか、雑貨店であれば珍しい商品を
売っているだとかさらに詳しくお客様にお伝えできればいいな
と思います。もしお金を使ってお客様をおもてなしできると
しても私は些細なおもてなしを大切にし、
自分の考えでお客様に喜んでいただきたいです。でもやっぱり
1番大事な事は“お客様の立場になって考える”ことだと
思うので、そのことを忘れずにこれからも
私が出来る些細なおもてなしをしたいです。

※学生さんが撮った館内写真。見るた度に重みを感じる”万翆楼”の字です。
蟹プランは3月末まで販売しています♪ 

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インターンシップブログ 2回目♪

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インターンシップで実習中の学生さんのブログです。2回目大笑い
私がこの旅館に来て色々なお客様と関わっていく内に気付いた
事があります。それはどのお客様も対応するスタッフの事を
見ています。当たり前かもしれませんが、行動や態度だけでは
なく目や表情も見ておられます。そこで、自分も目や表情に
注意してお客様をおもてなししようと思いました。
怖い表情で、素晴らしいおもてなしや気遣いが出来ても
台無しではないでしょうか。旅館に関わっている人は、
行動や態度だけだはなく、自分の表情や目にも気を配る
ことが重要だと感じ実践されています。スタッフの第一印象
というのは重要です。その印象を良くするためにも目や
表情に気を配るという最大のおもてなしをしていきたいです。


※学生さんが撮った料理写真♪ 見た目もしっかりとしたおもてなしです。
蟹プランは3月末まで販売しています♪ 

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梅の花が咲きました!

皆様こんにちは!大福です!
ロビーお雛さまの横に活けてある白梅が
見事に咲いています!




とても良い香りがしています。
是非、皆様も一足早い春を観に
お越しくださいませ!

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桃の節句


みなさまこんにちは、長芋でございます笑顔
昨日雛人形の飾り付けが完成し
館内数カ所にお雛さまを飾っております
まずは玄関にてお出迎え


大浴場へのお薬師様の湯横の二人の官女

そしてこちらは2階フロント横の15人揃いのお雛様


壮観です
普段はお花が飾られておりますが、
繊細でかわいらしい雛人形の御顔立ちや
技巧を凝らされた調度小物、
そして幾重にも重なった豪華絢爛な着物の美しさで
館内が華やかに感じます
前回お知らせした『三朝温泉雛めぐり』も来週から
開催されますので、どうぞ併せてお楽しみくださいませ


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三朝温泉での雛めぐり♪

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今日はスタッフが雛人形の飾りつけ
これから三朝温泉では雛めぐりが開催されますよ♪ 


三朝温泉 雛めぐり 開催期間:2019年2月15日(金)~3月15日(金)
旅館・商店・施設に飾られているお雛様を見ながら温泉街を
ぶらりお楽しみください。各施設においてある
スタンプを集めると抽選できるお楽しみもあります。
また、期間限定の雛グルメもお楽しみいただけます。
蟹プランは3月末まで販売しています♪ 

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頑張りたい

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インターンシップで実習中の学生さんのブログです。2人目大笑い
 私は大学のインターンシップで万翆楼に2週間働かせて頂きます。
大阪から来たのですが、何故ここでのインターンシップを希望したのかと
言いますと、まず第一に将来就職活動するにあたって様々な職種
について知っておきたかったからです。
私は好奇心旺盛で、気になる職種が沢山あり就職活動をする際、
どのような企業に絞るかきっと悩むだろうと思い、今の内から様々な
職種を体験したいなと思いました。そしてインターンシップ先を選ぶ
中で、私は現在ホテルでアルバイトをしており、同じ宿泊業でもどの
ような違いがあるのか知りたく希望致しました。


初日はやはりとても緊張していたものの、
今では一日の流れや仕事内容を少しは把握できるようになりました。
ただ私は旅館に宿泊したことがなく、どのようなサービスを
提供しているか全く分からずここに来ました。チェックインの際に抹茶
をお出したり、お客様をお見送る際には旗を振る事を知り、
私がお客様の立場だったらすごく俺しいだろうなと思う
サービスを沢山提供していました。
日々『こういう事とするんだ』と学んでいます。それと同時に
いいサービスを提供するには、お客様の行動を考えなければならない
など感じました。よくお客様を見ているつもりでも
スタッフの方から「○○してね」と指示を頂く事が多くあります。
実習のこれからの課題としては、指示を頂く前に自ら行動できるように
頑張り、2週間という少ない期間ではありますが、
自分のこれからに役に立つことをしっかり持って帰りたいです。


※学生さんが撮った館内にある個室料亭 花筏とお薬師様&飲泉場
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~私のインターンシップ~

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インターンシップで実習中の学生さんのブログです。1人目大笑い
私は高校生の時からなんとなく、ホテル・旅館で働きたいと思っていました。
それは自分がホテルや旅館に泊まった時、従業員の方がとても優しく
して下さったからです。私も人のために何かをするというのは好きな方だっ
たので、ホテルや旅館で働く事に憧れていました。しかし、大学に入学し
年齢の離れた人と接する内に、今まで自分が知らなかった業種や業界を
知っていく様になり、この仕事面白そうと思った事もありました。
知らなかった事を知っていった為、将来自分が就きたい仕事を
見失っていきました。そう思っていた時、インターンシップに参加できること
を知り、この機会に自分が初め就きたかったホテルや旅館での仕事を
体験してみようと思い参加しました。いざ旅館の方に実習に行かせてい
ただくと、予想以上の事がほとんど。お客様をおもてなししようとする心、
対応、態度など実習に来てみないと分からなかった事だらけでした。
周りに気を遣っていないといけないので精神的には疲れるだろうとは
思っていましたが、体力的・肉体的にもしんどい事があると分かりました。
しかし、やりがいという面においても予想以上でした。
インターンシップで実習している為、出来る事が少ないですが
お客様に一言お礼を言って頂けると良かったと思います。
旅館での実習は、体験をしてみないと分からない多くの事が学べ
とても良い経験です。  


※学生さんが撮った館内にある個室料亭 花筏
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新しいインターンシップが始まりました♪

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国内大学生によるインターンシップが今日から始まりました大笑い
鳥取県の事や旅館の事など沢山覚えないといけませんが、
少しでも楽しさや辛さが体験出来ると良いと思います。
早速お抹茶の点て方を教わっています。




蟹プランは3月末まで販売しています♪ 

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